La transició cap a una alimentació conscient és la primera llavor per a cultivar un model de vida més respectuós amb l’entorn. Les jornades d’EcoAltea divulguen una evolució necessària que qüestiona l’statu quo. Amb aquesta premissa arranca la 16a edició de la fira,...
A la jornada, que es celebra a Alacant, també participaran entre altres el cuiner de Dénia Pep Romany i Alfred Martínez, crític i divulgador gastronòmic La Universitat d’Alacant (UA) acollirà el dilluns 20 d’octubre la VIII Jornada Carmencita d’Estudis...
El moment del café és un ritual personal. Ja sigui un glop ràpid a primera hora per obrir els ulls o un assaboriment lent de relax personal o en companyia a una terrassa, aquesta beguda és sinònim de plaer i energia. Durant anys, jo, com tants altres, estava convençut...
Sembrant el present per a collir en el futur: Ecoaltea torna amb més de 40 activitats gratuïtes
Tossut: quan l’excel·lència arrela al territori
Pernil d’ovella de la Marina: alta xarcuteria amb identitat local
José Manuel López, referent de la gastronomia en la Marina Alta, emprén vol propi amb Ca Seko
El Chef Amadeo s’alia amb la saviesa popular: la recepta de la ‘Gamba amb Bleda’ a Vilallonga