La recepta
Per fer la recepta vos farà falta 4 creïlles menudes, 2 tomaquetes, 3 grans d’all, julivert, 2 o 3 alls tendres, 3 cullerades soperes d’oli d’oliva verge, llorer, sal i un poc de pebre-roig i pebre-negre .
Tallem les creïlles a rodanxes i les posem al fons de la cassola en dues capes, posem damunt els alls laminats i damunt la rajada. Anem salant-ho tot i posant els pebres mentre ho posem a la llandeta de forn.
Fem les tomaques a taquets o ratllades i les posem damunt de la rajada, afegim el julivert picat i els alls tendres i un poquiu d’aigua, també li podeu posar un xorret de vi blanc, si és moscatell de la Marina li donarà un punt de dolçor molt agradable.
Si ens ve de gust podem afegir uns pinyonets que també li van o un polsim de pa ratllat.
Ho posem al forn a 200° i en 20 minuts ho traiem, ho deixem que es gele un poc i a menjar.
Hem fet quatre racions i n’han sobrat dos, si vos dic que l’endemà gelat està més bo, creieu-vos-ho que és de veres.